Żarne kamienie należą, do jednych z najstarszych urządzeń służących do mielenia ziarna, głównie na mąkę. Znajdowały się w większości gospodarstw chłopskich. Składały się z dwu dopasowanych do siebie okrągłych ciężkich kamieni: spodniego nieruchomego zwanego leżakiem oraz górnego, ruchomego wprawianego w ruch za pomocą umocowanego w nim drewnianego drąga. Była to najprostsza metoda mielenia ziarna na mąkę.